Статьи Все статьи

Мойва вяленая



  • Вес : 3 кг.
  • Упаковка : коробка
  • Хранение: 2 мес. t 0 до -8°С
Мойвой называют разновидность корюшки, она принадлежит к семейству лососевых. Да-да, маленькая мойва - родственник большого лосося! Как все лососевые, мойва богата кальцием, протеинами, а также полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. 

 

В рекордсменах по наличию йода. Мойва является прекрасным источником витаминов группы В, например витамина В12 в мойве, по количеству в несколько раз выше, чем в мясе, так же мойва багата витамином А и D. Она содержит важнейшие аминокислоты - метионин, цистеин, треонин и лизин. Селена в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в мясе. А так же не стоит забывать что селен прекрасно поднимает настроение, что важно для человека.

 

Если постоянно включать в меню мойву, обеспечивая организм необходимым количеством природного йода, то можно благополучно избежать многих заболеваний щитовидной железы. А как показывают исследования, насыщенные жирные кислоты мойвы способствуют уменьшению холестерина в крови и исчезновению бляшек на стенках сосудов. Мойву советуют включать в рацион при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфаркта миокарда, гипертонии.

 

Благодаря вялке при отсутсятвия термической обработки большинство полезных веществ в мойве мы сохраняем. Наша вяленая мойва очнь вкусна, ее можно есть целиком, даже с головой!



Прокрутить вверх