Статьи Все статьи

Хамса слабо соленая



  • Вес : 2,7кг
  • Упаковка : Ведро
  • Хранение: 4 мес. t -4 до -8°С

Хамса - это европейский анчоус. Эта стайная мелкая рыба (длиной не больше 15 см) обитает во многих прибрежных водах восточной Атлантики. Хамса с древности является популярным объектом для промысла.

 

Рыба эта не содержит углеводов, в ней низкий процент жира и высокое содержание белка. Хамса может быть рекомендована в качестве диетического блюда, так как легко усваивается организмом. Эту рыбку не нужно чистить от внутренностей и удалять в ней мелкие косточки - хамсу можно есть целиком.

 

Обычно соленая хамса содержит чересчур много поваренной соли. Однако наша хамса слабого посола удивительно нежная на вкус, со специфической горчинкой, и содержание соли в ней приемлемо и не вредно для организма.




Прокрутить вверх